Il food storytelling diventa strategico
Il fattore emozionale, la sorpresa, la meraviglia e il senso del benessere devono essere una costante presente in qualsiasi servizio venga proposto dal museo, compreso quello della ristorazione (permanente o temporanea). Il fattore progettuale diventa determinante: le sale dedicate alla ristorazione sono in costante dialogo con le arti visive e il percorso eno-gastronomico è connesso alla cultura per craere un vero e proprio Food Storytelling a tema. Unico, memorabile e irripetibile.